Viandes et charcuteries
1 douzaine d'Escargots en croquille surgelées à la Bourguignonne
1 douzaine d'Escargots en croquille surgelées à la Bourguignonne
Escargots né en France et élevé dans notre élevage à Angely. Nouvelle activité sur la ferme.
Dans un biscuit avec un beurre persillé, tout se mange!
Présentation de 2 douzaines d'escargots sous vide
BALLOTIN DE FOIE GRAS CUIT ENTIER 300g 300 g
BALLOTIN DE FOIE GRAS CUIT ENTIER 300g 300 g
Foie gras cuit . Prêt à consommer, vous aurez juste à le couper en tranche. Si vous préparez votre plat à l'avance, il faudra filmer le plat car sans conservateur notre foie gras prendra de la couleur.
Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
SAUCISSON SEC DE CANARD 180 g
SAUCISSON SEC DE CANARD 180 g
Saucisson sec de canard 50% de canard et 50% de Porc fermier et épices
Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement . Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on ouvre un snack restaurant à la ferme à tout l'été à partir de nos produits à déguster sur place.
TARTINADE DE FOIE GRAS conserve 180 g
TARTINADE DE FOIE GRAS conserve 180 g
Foie gras et confit de canard
Volailles et oeufs
BURGER AU CONFIT CANARD
BURGER AU CONFIT CANARD
Juste à réchauffer, ou à manger froid burger fabriqué dans notre atelier de transformation.
Pain burger, sauce moutarde, confit de canard et salade verte
Nos canard sont élevés en plein air, dans l'Yonne à Angely dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
HACHIS PARMENTIER DE CANARD plat 2 personnes
HACHIS PARMENTIER DE CANARD plat 2 personnes
Juste à réchauffer, un hachis parmentier de canard fabriqué dans notre atelier de transformation.
A consommer dans les 3 jours
Nos canard sont élevés en plein air, dans l'Yonne à Angely dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
OFFRE DECOUVERTE : Cuisses confites et rillettes blanc en conserve ×2
OFFRE DECOUVERTE : Cuisses confites et rillettes blanc en conserve ×2
Offre découverte, nous aimerions grâce à cette offre que les personnes s'intéressent aux produits locaux et fermiers. Rencontrer des consommateurs pour les informer sur nos produits. Nous limitons l'achat à 1 lot par consommateur. Merci de votre compréhension.
OFFRE DECOUVERTE : Cuisses confites et rillettes figues miel en conserve ×2
OFFRE DECOUVERTE : Cuisses confites et rillettes figues miel en conserve ×2
Offre découverte, nous aimerions grâce à cette offre que les personnes s'intéressent aux produits locaux et fermiers. Rencontrer des consommateurs pour les informer sur nos produits. Nous limitons l'achat à 1 lot par consommateur. Merci de votre compréhension.
SAUCISSON SEC DE CANARD 180 g
SAUCISSON SEC DE CANARD 180 g
Saucisson sec de canard 50% de canard et 50% de Porc fermier et épices
Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement . Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on ouvre un snack restaurant à la ferme à tout l'été à partir de nos produits à déguster sur place.
TARTINADE DE FOIE GRAS conserve 180 g
TARTINADE DE FOIE GRAS conserve 180 g
Foie gras et confit de canard
Traiteur
BURGER AU CONFIT CANARD
BURGER AU CONFIT CANARD
Juste à réchauffer, ou à manger froid burger fabriqué dans notre atelier de transformation.
Pain burger, sauce moutarde, confit de canard et salade verte
Nos canard sont élevés en plein air, dans l'Yonne à Angely dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
CAKE SALE au foie gras et figues séchées 300 g
CAKE SALE au foie gras et figues séchées 300 g
Juste à réchauffer
A consommer dans les 2 jours
Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits.
CAKE SALE AUX ESCARGOTS 300 g
CAKE SALE AUX ESCARGOTS 300 g
Juste à réchauffer
A consommer dans les 2 jours
Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits.
Cake sale au magret séché et fromage 300 g
Cake sale au magret séché et fromage 300 g
Juste à réchauffer
A consommer dans les 2 jours
Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits.
HACHIS PARMENTIER DE CANARD plat 2 personnes
HACHIS PARMENTIER DE CANARD plat 2 personnes
Juste à réchauffer, un hachis parmentier de canard fabriqué dans notre atelier de transformation.
A consommer dans les 3 jours
Nos canard sont élevés en plein air, dans l'Yonne à Angely dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
Produits festifs
1 douzaine d'Escargots en croquille surgelées à la Bourguignonne
1 douzaine d'Escargots en croquille surgelées à la Bourguignonne
Escargots né en France et élevé dans notre élevage à Angely. Nouvelle activité sur la ferme.
Dans un biscuit avec un beurre persillé, tout se mange!
Présentation de 2 douzaines d'escargots sous vide